TWENTY FIRST CITY 30th anniversary party

表参道の会場で行われたTWENTY FIRST CITYの30周年記念パーティ。大勢のゲストにしっかりと食事を楽しんでいただけるようにハイテーブルを設置。ビュッフェスタイルで12種類のフードと自家製パン、デザートを提供。

メニュー

赤・白ワイン
ハートランド
レモネード
ミネラルウォーター

マッシュルームポタージュ
チコリと洋梨、ゴルゴンゾーラのサラダ
海老とオリーブのマリネ、オーロラソース
鶏胸肉のソテー　ハニーマスタードソース
ホタテのタルタル添えリゾット
パテとビーツのピクルス
ほうれん草ピュレのオムレツ　トンナートソース
カナッペ　タラモ・ディル/スモークサーモン・シブレットクリームチーズ
自家製パン　タプナード/オリーブオイル・デュカ